Café bombón, el más goloso

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¿Qué es un café bombón?

¡Uuuhm! humeante café, que nos carga de energía, nos invade en sensaciones y que invade nuestras vidas con recuerdos y emociones.

No podríamos decir cuantas variedades de café existen en el mundo, lo que si podemos afirmar es que existen para todos los gustos ¡incluso existe la versión de café con aguacate! de la que ya hablaremos en un artículo cuando llegue el momento, pero hoy nos toca hablar de un café querido por muchos, un café Made in Spain, tierno, bondadoso y lleno de dulzura.

El café bombón es una bebida originaria de España que combina café espresso y leche condensada. Visualmente ya nos enamora, ya que se trata de una combinación muy atractiva cuando se sirve en vasos transparentes con un bonito diseño.

Es un café perfecto para disfrutar a media tarde (si es la del viernes mucho mejor) y resulta ideal para animar una charla entre amigos y estimular el buen ambiente gracias a la energía y sobre todo al buen sabor de boca que nos aporta.

¿Cuál es el origen del café bombón?

Todos los indicios hacen pensar que el café bombón se preparó por primera vez en la Comunidad Valenciana y se cree que fue inventado en la década de 1990, concretamente en la ciudad de Alicante.

La leyenda cuenta que un barista en Alicante estaba experimentando con diferentes formas de servir café y se le ocurrió mezclarlo con leche condensada. La combinación resultó en una bebida deliciosa y dulce que se hizo popular rápidamente en la región.

El nombre “café bombón” se deriva de la apariencia de la bebida, que se parece a un pequeño bombón debido a la capa de leche condensada en la parte inferior de la taza.

Desde entonces, el café bombón se ha convertido en una bebida popular en muchos países de habla hispana, así como en algunos otros lugares del mundo y a día de hoy es una opción popular en cafeterías y restaurantes, y muchos amantes del café disfrutan de hacerlo en casa.

Receta del café bombón

Seguramente la mayoría de vosotros conoce los ingredientes del café Bombón, un café espreso al que se le añade una buena dosis de leche condensada.

Ingredientes:

• Una taza de café espresso.
• Leche condensada
• Canela, cacao o nata montada para la parte superior (opcional)

Pasos a seguir:

1. El primer paso es añadir la leche condensada en el fondo del vaso que vayamos a servir. La cantidad de leche condensada depende del gusto de cada uno, para este café no existen medidas especificas, puedes utilizar leche condensada industrial o prepararla tú mismo en casa.

2. Una vez realizado el paso n°1, llega el turno de preparar el café, preferiblemente un café espresso, recomendamos un café de carácter fuerte (el café Robusta es el más indicado) para no perder todo el sabor al añadir la leche condensada.

3. Añade suavemente el café en el vaso (podeis ayudaros de una cucharita pequeña) la diferencia de densidad hará que los ingredientes no se mezclen, consiguiendo un efecto visual muy estético, es por eso que recomendamos utilizar un vaso de cristal.

4. Ya tenemos listo nuestro café bombón, pero como para gustos ¡Colores!

Aún podemos añadir algunos ingredientes para conseguir un súper café bombón, podéis añadir crema de leche o nata montada y espolvorear caco o canela (dependiendo del gusto de cada uno) y … ¡Tachan! ¡Vuestro café más goloso y galán estará listo!

¿Cómo hacer un café bombón? Vídeo explicativo

En el vídeo que os mostramos a continuación, podréis aprender a realizar un café bombón perfecto.

Variaciones de recetas de café bombón

A partir de esta receta básica, se pueden crear diferentes variaciones del café bombón añadiendo otros ingredientes o ajustando las proporciones. A continuación os presentamos algunas ideas.

– Café bombón con canela: Añade una pizca de canela en polvo al café antes de agregar la leche condensada para darle un toque especiado.

– Café bombón con caramelo: Agrega un poco de jarabe de caramelo al café antes de añadir la leche condensada para obtener una versión más dulce.

– Café bombón con chocolate: Añade una cucharada cacao en polvo al café antes de agregar la leche condensada para obtener un sabor a chocolate.

– Café bombón helado: Mezcla el café y la leche condensada en una licuadora con hielo para obtener una bebida refrescante y cremosa.

– Café bombón con especias: Agrega una pizca de especias como cardamomo, jengibre o nuez moscada al café antes de añadir la leche condensada para darle un toque exótico.

Estas son solo algunas ideas, pero la verdad es que las posibilidades son infinitas. ¡Pruébalo y experimenta para encontrar tu propia versión del café bombón perfecto!

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